 |
Glucoamylase cấp thực phẩm cho các mẫu miễn phí 400000 U / Ml
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO2200 |
| Số mô hình: | Glucoamylase SUPERMEI FD |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 1125kg IBC |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, D / P, L / C |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Lớp: | Cấp thực phẩm | Hoạt động: | 400.000 U / ml (tối thiểu) |
|---|---|---|---|
| ứng dụng: | cho rượu và sản xuất bia | Enzyme: | Glucoamylase |
| Chứng nhận: | Chứng nhận Halal và Kosher | Hình thức: | Hình thức mềm dẻo |
| Điểm nổi bật: | beta glucanase enzyme,saccharification enzyme |
||
Mô tả sản phẩm
Nồng độ cao dạng lỏng Glucoamylase để khử hóa
Tên sản phẩm: Glucoamylsae SUPERMEI FD
Chứng nhận Halal và Kosher
LÃI SUẤT DUYỆT KHAI THÁC: 0,26 ĐẾN 0,34kg M PERI TON DRY RẮN
SUPERMEI FD được áp dụng để đường hóa các nguyên liệu tinh bột trong sản xuất rượu và sản xuất bia.
| Khai báo Enzyme: | Glucoamylase |
| Tên hệ thống: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan |
| Xuất hiện: | Chất lỏng màu vàng nâu |
| Hoạt động: | 400.000 U / ml (tối thiểu) |
| Độ pH sản phẩm: | 3.0 đến 5.0 |
| Trọng lượng riêng: | ≤1,20 g / ml |
| Phương pháp sản xuât: | Quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế |
Sự miêu tả
SUPERMEI FD ( EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase ) là một loại glucocylase thực phẩm có nồng độ cao được sản xuất từ các chủng Aspergillus niger được chọn lọc thông qua các quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế. SUPERMEI FD có tỷ lệ chuyển đổi cao từ chất nền tinh bột thành đường lên men. Nó có thể thủy phân liên kết α-D-1, 4 liên kết glucosid từ đầu tinh bột không khử lần lượt. Nó cũng có thể thủy phân các liên kết nhánh α-D-1, 6 glucoside của tinh bột và cắt các liên kết α-1, 3, giải phóng glucose.
SUPERMEI FD có hoạt tính glucoamylase mạnh mẽ. Sử dụng SUPERMEI FD cung cấp sản lượng rượu cao hơn, lên men nhanh hơn và mức độ dư tinh bột thấp hơn.
Ứng dụng và lợi ích
SUPERMEI FD có khả năng sac hóa hóa hỗn hợp hóa lỏng từ nhiều nguồn khác nhau bao gồm ngô, milo, lúa mạch, lúa mì, gạo, khoai tây và khoai mì.
SUPERMEI FD đã được thiết kế để đảm bảo các lợi ích sau:
- Tốc độ lên men tăng
- Sản lượng rượu tăng
- Suy thoái tinh bột / dextrin hiệu quả
- Mức độ tinh bột ít hơn trong các hạt chưng cất
- Cải thiện hiệu suất trong các quá trình tiền đường hóa
Đối với các nhà máy chế biến hạt xay sử dụng quá trình lên men đường hóa đồng thời (SSF), SUPERMEI FD có thể được thêm trực tiếp vào thiết bị lên men. Đối với các nhà máy xay hạt khô và cho các nhà máy nghiền ướt sử dụng bước tiền hóa đường riêng biệt trước khi lên men, SUPERMEI FD có thể được thêm vào hỗn hợp làm lạnh hoặc tinh bột hóa lỏng khi nhiệt độ đạt 55 đến 60 ° C. Nhiệt độ trên 65 ° C có thể dẫn đến mất hoạt động.
Khuyến cáo về liều dùng
Nói chung, SUPERMEI FD được thêm vào với liều lượng từ 0,26 đến 0,34kg / TDS. Mức liều chính xác của enzyme phụ thuộc vào loại nguyên liệu thô, nhiệt độ xử lý, thời gian phản ứng và pH trong quá trình lên men và lên men thực tế và kết quả mong muốn trong từng nhà máy rượu.
Đặc tính sản phẩm
| Hoạt động khai báo | 400.000 U / ml |
| Màu sắc | Vàng nâu |
| Hình thức vật lý | Chất lỏng |
| Độ pH sản phẩm | 3.0 đến 5.0 |
| Tỉ trọng | 1,10 đến 1,20 g / ml |
| Độ nhớt (cPs) | 1 đến 25 |
| Chất ổn định | Glucose |
| Chất bảo quản | Natri Benzoate, Kali Sorbate, Natri Clorua |
Ảnh hưởng của pH và nhiệt độ
Phạm vi pH hiệu quả cho SUPERMEI FD là 3.0 đến 5.5. Đối với hoạt động tối đa, độ pH tối ưu là từ 3,5 đến 4,5. Xem hình 1. Phạm vi nhiệt độ hiệu quả cho SUPERMEI FD là 30 đến 65 ° C. Phạm vi nhiệt độ tối ưu là 55 đến 60 ° C. Xem hình 2.
Bao bì
SUPERMEI FD được đóng gói trong thùng nhựa 25kg, 30kg hoặc hộp IBC 1125kg. Bao bì tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.
Lưu trữ và hạn sử dụng
SUPERMEI FD đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu của nó. Thời hạn sử dụng thông thường của SUPERMEI FD là sáu tháng nếu được bảo quản dưới 25 ° C trong bao bì gốc, được niêm phong và chưa mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời. Thời hạn sử dụng của SUPERMEI FD sẽ là mười tám tháng nếu được bảo quản đúng cách ở 0 ～ 10 ° C. Lưu trữ kéo dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu liều lượng cao hơn và do đó nên tránh.
THẬN TRỌNG AN TOÀN VÀ XỬ LÝ
Nên tránh hít phải bụi hoặc khí dung do các enzyme có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Nên tránh bắn tung tóe. Sản phẩm bị đổ nên được rửa sạch bằng nước ngay lập tức.
Mang găng tay bảo hộ phù hợp, kính an toàn và che mũi. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, rửa ngay bằng nước trong ít nhất 15 phút. Tham khảo Bảng dữ liệu an toàn để biết thêm thông tin về cách xử lý sản phẩm một cách an toàn
