Mô tả sản phẩm

Enzyme hóa lỏng nồng độ cao cho Alocohol và sản xuất bia

Alpha-Amylase HA-440FG

SỰ MIÊU TẢ

• HA-440FG là một loại thực phẩm Alpha-Amylase có nguồn gốc từ Bacillus licheniformis through submerged fermentation and refining extraction processes. thông qua quá trình lên men chìm và tinh chế quá trình chiết xuất. HA-440FG is an endoamylase which can rapidly decrease the viscosity of gelatinous starch solutions by randomly hydrolyzing starch, glycogen and its degradation products within the alpha-D-1,4 glucosidic bonds to produce soluble dextrins and oligosaccharides. HA-440FG là một endoamylase có thể làm giảm nhanh độ nhớt của các dung dịch tinh bột gelatin bằng cách thủy phân ngẫu nhiên tinh bột, glycogen và các sản phẩm phân hủy của nó trong các liên kết glucosidic alpha-D-1,4 để tạo ra các dextrin hòa tan và oligosacarit.

• Với hoạt tính Alpha-Amylase mạnh mẽ và độ ổn định nhiệt và pH vượt trội, HA-440FG đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong sản xuất rượu.

HIỆU QUẢ

• HA-440FG can work at pH ranging from 4.8 to 6.0 with its optimal pH from 5.0 to 5.9. HA-440FG có thể hoạt động ở pH từ 4,8 đến 6,0 với độ pH tối ưu từ 5,0 đến 5,9. Its exact optimum pH depends on actual processing conditions, including temperature, substrate concentration and reaction time. Độ pH tối ưu chính xác của nó phụ thuộc vào điều kiện xử lý thực tế, bao gồm nhiệt độ, nồng độ cơ chất và thời gian phản ứng.

HIỆU QUẢ

• For interval liquefaction, HA-440FG works at temperatures ranging from 80 to 100°C with its optimum temperature range from 83 to 86°C. Đối với hóa lỏng giữa chừng, HA-440FG hoạt động ở nhiệt độ từ 80 đến 100 ° C với phạm vi nhiệt độ tối ưu từ 83 đến 86 ° C. It liquefies starch substrates promptly at 90 to 95ºC and maintains highly active at 100ºC. Nó hóa lỏng chất nền tinh bột kịp thời ở 90 đến 95ºC và duy trì hoạt động cao ở 100ºC. For consecutive liquefaction, HA-440FG demonstrates its exceptional thermo-stability at a temperature range of 103 to 107ºC, keeps on liquefying efficiently for 5 to 7 minutes. Đối với hóa lỏng liên tiếp, HA-440FG thể hiện tính ổn định nhiệt đặc biệt của nó ở dải nhiệt độ từ 103 đến 107ºC, tiếp tục hóa lỏng hiệu quả trong 5 đến 7 phút.

THÀNH PHẦN

• Các ion đồng, titan và coban là những chất ức chế vừa phải đối với HA-440FG trong khi các ion nhôm, chì và kẽm đóng vai trò là chất ức chế mạnh.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

• First adjust pH to 5.0 to 5.9, and then add HA-440FG. Đầu tiên điều chỉnh pH đến 5,0 đến 5,9, sau đó thêm HA-440FG. After this enzyme is added, heat the slurry to liquefy at a temperature range from 83 to 86ºC for 90 to 150 minutes. Sau khi enzyme này được thêm vào, làm nóng bùn để hóa lỏng ở nhiệt độ từ 83 đến 86ºC trong 90 đến 150 phút. The final DE value should be maintained at a range of 10 to 12. Giá trị DE cuối cùng phải được duy trì trong khoảng từ 10 đến 12.
•  
• Dosage of HA-440FG depends on the actual processing conditions such as starch substrate, application, process, substrate concentration and other factors. Liều dùng HA-440FG phụ thuộc vào các điều kiện xử lý thực tế như chất nền tinh bột, ứng dụng, quy trình, nồng độ cơ chất và các yếu tố khác. To optimize the dosage rate, it is recommended to conduct a number of liquefaction trials prior to routine use of this product. Để tối ưu hóa tỷ lệ liều lượng, nên thực hiện một số thử nghiệm hóa lỏng trước khi sử dụng sản phẩm này thường xuyên. A good starting point for dosage rate is 0.18 to 0.22KG/TDS. Điểm khởi đầu tốt cho tỷ lệ liều là 0,18 đến 0,22kg / TDS.

BAO BÌ

• HA-440FG is packaged in 25kg, 30kg food-grade HDPE plastic drums or 1125kg IBC totes. HA-440FG được đóng gói trong các thùng nhựa nhựa thực phẩm 25kg, 30kg hoặc các hộp IBC 1125kg. Customized packaging is available upon request. Bao bì tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.

BẢO QUẢN & CHIA SẺ

• Thời hạn sử dụng thông thường là sáu tháng nếu được bảo quản dưới 25 ° C trong bao bì gốc, được niêm phong và chưa mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.
• Thời hạn sử dụng của nó là mười tám tháng nếu được bảo quản đúng cách ở 0 ～ 10 ° C.
• Lưu trữ kéo dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu liều lượng cao hơn, do đó nên tránh.

XỬ LÝ AN TOÀN & ENZYME

• Inhalation of enzyme dust and mists should be avoided. Hít phải bụi enzyme và sương mù nên tránh. In case of contact with skin or eyes, promptly rinse with water for at least 15 minutes. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, rửa ngay bằng nước trong ít nhất 15 phút.
• Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng dữ liệu an toàn vật liệu.