products

Nhiệt ổn định Amylase Enzyme Non-GMO, Nấm Alpha Amylase Nhiệt độ cao Chống

Thông tin cơ bản
Nguồn gốc: Jiangsu, Trung Quốc
Hàng hiệu: Boli
Chứng nhận: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Số mô hình: Nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HS-320
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 400kg
Giá bán: Negotiable
chi tiết đóng gói: 25kg, 30kg HDPE trống, 1125 IBC totes cho chất lỏng
Thời gian giao hàng: 15-20 ngày
Điều khoản thanh toán: T / T, L / C, D / P
Khả năng cung cấp: 1000MT đến 1500MT mỗi năm
Thông tin chi tiết
ứng dụng: Alpha-Amylase ổn định nhiệt cho đường tinh bột Giấy chứng nhận: Cả chứng nhận Halal và Kosher
Xuất hiện: Chất lỏng nâu đỏ Hoạt động: 40.000 U / ml (Tối thiểu)
Lớp: Lớp thực phẩm Hình thức: Hình thức mềm dẻo
Điểm nổi bật:

powdered enzyme amylase

,

alpha and beta amylase


Mô tả sản phẩm

Nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HS-320

Thực phẩm lớp NON-GMO hóa lỏng Amylase Nhiệt độ cao

Giảm độ nhớt nhanh,

Loại bỏ đường không lên men,

Giảm sự hình thành chromophore,

Hoạt động mạnh Alpha-Amylase có khả năng hóa lỏng

Tinh bột nguyên liệu sắn, sắn, ngô, lúa mì, gạo, vv

MÔ TẢ SẢN PHẨM:

  • HS-320 là Alpha-Amylase ổn định nhiệt được sản xuất từ các dòng không biến đổi gen của Bacillus licheniformis qua ngập nước   lên men và tinh chế quá trình khai thác.
  • HS-320 là một endoamylase, làm giảm nhanh độ nhớt của dung dịch tinh bột keo bằng cách thủy phân ngẫu nhiên các tinh bột, glycogen và các sản phẩm phân hủy của nó trong liên kết glucosidic α-D-1, để tạo ra dextrin và oligosaccharides hòa tan .

THÔNG SỐ K PRODUCT THUẬT:

Số EC: EC 3.2.1.1
Tên hệ thống: glucanohydrolase 1,4-α-D-glucan

Hoạt động của Alpha-Amylase: ≥ 40.000 U / ml

Xuất hiện: Nâu đỏ n iquid

Trọng lượng riêng: ≤ 1,25 g / ml

Độ pH của sản phẩm: 5,0 ~ 7,0

HƯỚNG D USN S US DỤNG:

  • Đối với việc áp dụng công nghiệp hoá lỏng một lần, trước tiên phải chuẩn bị hỗn hợp tinh bột 30-35% w / w, điều chỉnh pH 6,0 ~ 6,2, thêm ion canxi 50 ~ 70 mg / L, sau đó thêm HS-320 với liều 0,4 ~ 0,6 kg / TDS. Làm lạnh ở nhiệt độ 105-101 C trong 5 đến 7 phút, làm mát bằng đèn flash xuống khoảng 97 ° C, tiếp tục hoá lỏng ở nhiệt độ trên 95 ° C trong 90 phút 120 phút để đạt được giá trị DE yêu cầu. Nếu nồng độ ion canxi trong nước máy đã đủ, không cần thêm canxi.
  • Tốc độ thực tế của HS-320 phụ thuộc vào tình hình thực tế bao gồm các lĩnh vực ứng dụng, tinh bột, nồng độ chất nền, nhiệt độ, độ pH và các điều kiện chế biến khác. Để tối ưu hóa liều lượng, nên tiến hành một số thử nghiệm hóa lỏng trước khi sử dụng HS-320 thông thường.

HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ:

  • Nhiệt độ tối ưu của HS-320 đối với hóa lỏng ở khoảng 90 ° C.
  • HS-320 hóa lỏng tinh bột các chất nền hiệu quả ở 95 đến 97 ° C và vẫn hoạt động rất cao ở 100 ° C.
  • Sản phẩm này chứng tỏ sự ổn định nhiệt đặc biệt ở nhiệt độ từ 105 đến 110 ° C, duy trì sự ổn định của nó trong 5 đến 7 phút và tiếp tục hóa lỏng hiệu quả.
  • Ở nhiệt độ trên 105 ° C, sự ổn định của enzym giảm nhanh.
  • Nhiệt độ chính xác tối ưu phụ thuộc vào điều kiện chế biến thực tế bao gồm pH, nồng độ chất nền và thời gian chế biến.

HIỆU QUẢ CỦA PH:

  • HS-320 hoạt động trong một khoảng pH rộng, tùy thuộc vào ứng dụng.
  • Đối với hoạt động tối đa, pH tối ưu là 6,0 đến 6,4.
  • Khoảng pH ổn định là 5,0 đến 10,0 ở 25 ° C.
  • PH chính xác tối ưu phụ thuộc vào điều kiện thực tế của quá trình, bao gồm nhiệt độ, nồng độ chất nền và thời gian xử lý, vv

Thuốc ức chế:

  • Đồng, titan và ion coban là chất ức chế vừa phải cho HS-320
  • Nhôm, chì và kẽm hoạt động như chất ức chế mạnh

BAO BÌ, HẠN DÙNG VÀ BẢO QUẢN:

Trọn gói:
  • 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg
Thời hạn sử dụng và Bảo quản:
  • Thời hạn sử dụng tiêu biểu là sáu tháng nếu nó được lưu giữ dưới 25 ° C trong bao bì gốc, đóng kín và không mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.
  • Thời hạn sử dụng của nó sẽ là 18 tháng nếu sản phẩm này đang được lưu trữ đúng cách ở 0 ~ 10 ° C.
  • Việc lưu trữ kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh.

Chi tiết liên lạc
Edna

Số điện thoại : +8615152213005