products

Chất lỏng Fungal Alpha Amylase FA-280, Hoạt động ổn định Alpha Amylase Enzyme Sản xuất bia không biến đổi gen

Thông tin cơ bản
Nguồn gốc: Jiangsu, Trung Quốc
Hàng hiệu: Boli
Chứng nhận: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
Số mô hình: Nấm Alpha-Amylase FA-280
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 400kg
Giá bán: Negotiable
chi tiết đóng gói: 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg
Thời gian giao hàng: 15-20 ngày
Điều khoản thanh toán: T / T, L / C, D / P
Khả năng cung cấp: 1000MT đến 1500MT mỗi năm
Thông tin chi tiết
Hoạt động: <html> <head><TITLE>||</TITLE><META NAME='keywords' CONTENT=',,' /><meta name='description' content= Nhiệt độ ứng dụng: 83 đến 110 ° C
Giấy chứng nhận: Halal, Kosher Hình thức vật lý: Chất lỏng
Khai báo enzyme: Alpha-Amylase ứng dụng: Enzyme cho rượu và sản xuất bia
Điểm nổi bật:

sản xuất beta glucanase

,

sản xuất rượu alpha và beta amylase


Mô tả sản phẩm

Alpha-Amylase nấm lỏng cho rượu / Nấu

EC 3.2.1.1,

Glucanohydrolase 1,4-α-D-Glucan,

Hoạt động: ≥ 28.000 U / ml,

Sản phẩm pH: 5,0 đến 7,0,

Trọng lượng riêng: ≤1,25 g / ml

Phù hợp cho cả việc hóa lỏng và khâu hóa các vật liệu tinh bột,

Không GMO, Chứng nhận Halal & Kosher,

SỰ MIÊU TẢ:

  • Alpha-Amylase nấm FA-280 được làm từ các dòng không biến đổi gien của Aspergillus oryzae bằng quá trình lên men và tinh chế ngâm chiết. Nó có thể được sử dụng cho hóa lỏng tinh bột và cũng có thể làm đường để tạo maltoza và glucose. Là một anendoamylase, FA-280 có thể nhanh chóng thủy phân các liên kết glucosidic α-1, 4 glucosidic bên trong của dung dịch gelatin hóa, amyloza và amylopectin và sản xuất dextrin hoà tan và một lượng nhỏ glucose và maltose. Nó cũng có thể sản xuất syrup của maltose cao và một lượng nhỏ glucose nếu phản ứng kéo dài lâu hơn.

HIỆU QUẢ CỦA PH:

  • Khoảng pH tối ưu của sản phẩm này là 4,8 đến 5,4 và tinh bột có thể được thủy phân hiệu quả ở khoảng pH 4,0 đến 6,6. Nếu sự nhấn mạnh của enzyme được nhấn mạnh, phản ứng cần được tiến hành ở pH trên 5,5. Nếu tỷ lệ phản ứng được nhấn mạnh, độ pH phải dưới 5,5. Xem hình 1.

HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ:

  • Nhiệt độ tối ưu là từ 45 đến 55 ° C và phạm vi nhiệt độ hiệu quả là từ 45 đến 65 ° C. Nhiệt độ tối ưu của sản phẩm này là 50 ° C. Nó có thể thủy phân tinh bột một cách hiệu quả ở khoảng nhiệt độ từ 45 đến 55 ° C. Nếu hàm lượng tinh bột cao hơn, nhiệt độ phản ứng có thể tăng lên tới 65 ° C. Phạm vi nhiệt độ tối ưu bị ảnh hưởng bởi pH, trong vòng 45 đến 65 ° C. Xem hình 2.

Hình 1: Ảnh hưởng của PH đối với hoạt động Hình 2: Ảnh hưởng của Nhiệt độ lên Hoạt động

KHÔNG HOẠT ĐỘNG:

  • Không hoạt động của FA-280 có thể đạt được bằng cách tăng nhiệt độ trong khoảng từ 90 đến 100 ° C và duy trì khoảng 5 đến 10 phút. Nếu hàm lượng tinh bột cao hơn, sản phẩm này có thể bị bất hoạt bằng cách giữ nhiệt độ ở 80 ° C trong khoảng 30 phút, hoặc 70 ° C trong khoảng 60 phút. Nếu không kích hoạt bằng nhiệt độ cao, một lựa chọn không hoạt hóa khác là làm giảm độ pH xuống dưới 4,0. Ngừng hoạt động cũng có thể được thực hiện bằng cách điều chỉnh pH và nhiệt độ cùng một lúc.

Thuốc ức chế:

  • Sản phẩm này có thể bị ức chế bởi một số ion kim loại nặng. Đồng và ion chì là chất ức chế mạnh. Các tác động cản trở cũng có thể đạt được nếu hàm lượng kẽm, niken và các ion sắt cao.

Chất nền:

  • Sản phẩm này được sử dụng để tinh bột các tinh bột từ ngô, khoai tây, khoai mì, lúa mì, đậu nành và các nguồn khác. Nó có thể thuỷ phân hiệu quả nếu hàm lượng tinh bột trên cơ chất khô (DSB) không quá 50%.

Trọn gói: 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg
Thời hạn sử dụng và Bảo quản:

Thời hạn sử dụng tiêu biểu là 6 tháng nếu nó được bảo quản dưới 25 ° C trong

bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.

Thời hạn sử dụng của nó sẽ là 18 tháng nếu sản phẩm này đang được lưu trữ đúng cách ở 0 ~ 10 ° C.

Việc lưu trữ kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến một yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh.

Chi tiết liên lạc
Edna

Số điện thoại : +8615152213005