 |
Enzyme nấu cà chua hiệu quả Protease axit AP - 520 Điều kiện ứng dụng thấp
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Protein axit AP-520 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Hoạt động: | 100.000 U / ml (tối thiểu) | Giấy chứng nhận: | Halal, Kosher |
|---|---|---|---|
| ứng dụng: | Enzyme cho Rượu và Bia | Substrate: | Aspergillus niger |
| Xuất hiện: | Chất lỏng màu nâu đen | Điều kiện áp dụng: | Điều kiện pH thấp |
| Điểm nổi bật: | sản xuất beta glucanase,sản xuất rượu alpha và beta amylase |
||
Mô tả sản phẩm
Protein axit AP-520
EC số: 3.4.23.18
Hoạt động: ≥ 1 00.000 U / ml
Ngoại hình: Màu đen nâu lỏng
Trọng lượng riêng: 1,15 ~ 1,25 g / ml
PH sản phẩm: 3,5 ~ 6,0
MÔ TẢ SẢN PHẨM
- Protein Acid AP-520 là một lý tưởng hiệu quả về chi phí p rotease có thể thúc đẩy sự phát triển của nấm men, tối đa hóa quá trình lên men và cho năng suất cồn cao hơn. Nó là một enzyme protease axit thực phẩm được sản xuất từ Aspergillus niger sử dụng lên men, chiết xuất, và kỹ thuật tinh chế. AP-520 có thể thủy phân protein một cách hiệu quả trong điều kiện axit.
- AP-520 có thể được sử dụng trong sản xuất cồn có thể uống được, thực phẩm và nước giải khát, nơi cần thủy phân protein trong điều kiện pH thấp.
HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÓM PH, NHIỆT ĐỘ VÀ MẠNG
- Phạm vi pH hiệu quả cho hoạt động của AP-520 khoảng 2,0 đến 6,0, với hiệu suất tối ưu ở pH 2,5 đến 4,0.
- Hoạt động của AP-520 có hiệu quả trong khoảng từ 30 ° C đến 65 ° C, với hiệu suất tối ưu thu được ở 30 ° C đến 50 ° C.
- Nhiệt độ tối ưu chính xác sẽ bị ảnh hưởng bởi một số biến quy trình bao gồm thời gian, độ pH, và tính chất nền và nồng độ.
- AP-520 được kích hoạt bởi ion Mn2 +, Ca2 + và Mg2 +. Các ion kim loại nặng như Cu2 +, Hg2 + và Al3 + sẽ ức chế hoạt tính của enzyme AP-520.
HƯỚNG D APN ÁP DỤNG
- Trong quá trình lên men không thường xuyên, nên dùng toàn bộ liều AP-520 ngay sau khi lên men khoảng 30%.
- Trong quá trình lên men liên tục, AP-520 nên được thêm liên tục, với liều lượng phụ thuộc vào lượng thức ăn mẻ ở đầu của bể lên men.
KHUYẾN CÁN
- Liều dùng điển hình cho AP-520 là 0,01% đến 0,02% w / w (cơ chất rắn khô) và mức liều này được khuyến cáo là điểm khởi đầu để tối ưu hóa liều enzim.
- Liều tối ưu enzyme sẽ phụ thuộc vào cả nguyên liệu được sử dụng (chất nền và nồng độ chất nền) và điều kiện chế biến.
| Chứng chỉ: | Halal, Kosher | |||||||
| Trọn gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg | |||||||
| Thời hạn sử dụng và Bảo quản: | Thời hạn sử dụng tiêu biểu là 6 tháng nếu sản phẩm này được bảo quản ở nhiệt độ 0 ~ 10 ° C. Được vận hành trong bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời. Việc lưu trữ kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến một yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh. | |||||||
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
