 |
10000 U / ml Chất lỏng Juice / Cellulase Độ bền cao cấp Thực phẩm Enzyme Lớp
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Cellulase CE-100 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Lớp: | Lớp thực phẩm | Xuất hiện: | Chất lỏng amber |
|---|---|---|---|
| ứng dụng: | cho Juice Porduction | Enzyme: | Cellulaza |
| Hoạt động: | 10,000 U / ml (tối thiểu) | Chứng nhận: | Halal and Kosher |
| Hình thức vật lý: | Chất lỏng | ||
| Điểm nổi bật: | asulgillus niger cellulase,trichoderma reesei cellulase |
||
Mô tả sản phẩm
Cellulaza cấp thực phẩm CE-100 cho Chế biến Nước ép
Chứng nhận Halal & Kosher
ỨNG DỤNG :
- Hầu hết các loại trái cây và rau quả có chứa cellulose ở mức độ khác nhau.
- Trong chế biến rau quả, việc sử dụng xenlulaza có thể làm cho mô thực vật mềm, cải thiện hương vị và đơn giản hóa quy trình.
- Trong việc chuẩn bị các loại rau mất nước như cà rốt, khoai tây và tương tự, việc điều trị thích hợp bằng cellulase và sau đó mất nước có thể cải thiện việc nấu ăn và phục hồi các loại rau mất nước.
- Ngoài ra, sự xuống cấp của vật liệu xenlulo bằng cellulaza có thể không chỉ cải thiện sản lượng nước trái cây mà còn làm rõ các thành phẩm một cách đáng kể.
SỰ MIÊU TẢ
- Cellulase CE-100 là một chế phẩm enzyme lỏng bắt nguồn từ nuôi cấy Trichoderma reesei thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế. Nó bao gồm endoglucanase, Cellobiohydrolase Ⅱ và β-glucosidase, có tác động chính lên β-1, 4 liên kết của các phân tử cellulose. Nó có thể phân hủy cấu trúc xenlulô và làm thoái hoá nó thành oligosaccharides và glucose.
| Enzyme tuyên bố | Cellulaza |
| Tên hệ thống | EC 3.2.1.4, 4-β-D-glucan 4-glucanohydrolase |
| Xuất hiện | Chất lỏng amber |
| Hoạt động của enzim | 10.000 U / ml (Tối thiểu) |
HIỆU QUẢ CỦA PH
- Khoảng pH hiệu quả của CE-100 là 4,0 đến 6,5; độ pH tối ưu là 4,8 (xem Hình 1).
HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ
- Khoảng nhiệt độ hiệu dụng: 30 đến 70 ° C; nhiệt độ tối ưu là 55 ° C (xem Hình 2). Không hoạt động có thể đạt được hoàn toàn ở nhiệt độ trên 80 ° C trong 10 phút.
 |  |
| Chứng chỉ: | Halal, Kosher | |||||||
| Trọn gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg | |||||||
| Thời hạn sử dụng và Bảo quản: | Thời hạn sử dụng tiêu biểu là sáu tháng nếu nó được lưu giữ dưới 25 ° C trong bao bì ban đầu của nó, đóng kín và không mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời. Thời hạn sử dụng là 18 tháng nếu sản phẩm này được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0 ~ 10 ° C. Việc lưu trữ kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến một yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh. | |||||||
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
