Mô tả sản phẩm

Protea axit lỏng AP-050

Chứng nhận Halal & Kosher

Sự miêu tả:

• Axit Protease AP-050 được sản xuất từ ​​các chủng Aspergillus niger thông qua việc lên men, khai thác và tinh chế ngập nước. Nó có thể xúc tác thủy phân protein thực vật và động vật trong điều kiện axit. AP-050 đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm rượu, lên men, sản xuất bia, bia và rượu vang. Nó cũng thích hợp cho thức ăn chăn nuôi và ngành công nghiệp da.

Đặc tính sản phẩm:

Ảnh hưởng của pH:

• Phạm vi pH hiệu quả cho AP-050 là 2,0 ~ 6,0. Khoảng pH tối ưu của nó là 2,5 ~ 3,5. Xem hình 1.

Ảnh hưởng của Nhiệt độ:

• AP-050 có thể làm việc ở nhiệt độ 30 ° C đến 65 ° C (86 °149 ° F) với nhiệt độ tối ưu 40 ° C ~ 50 ° C (104 ^° F ~ 122 ^° F).
• Nhiệt độ chính xác tối ưu phụ thuộc vào thời gian xử lý thực tế, độ pH, bản chất chất nền và nồng độ. Xem hình 2.

Ảnh hưởng của ion kim loại

AP-050 được kích hoạt bởi các ^ion Mn ²⁺ , Ca ²⁺ và Mg ²⁺ trong khi bị ức chế bởi các ion kim loại nặng như Cu ²⁺ , Hg ²⁺ và Al ³⁺ .

Ứng dụng và Lợi ích

[Sản xuất Rượu]

• Sử dụng AP-050 trong sản xuất cồn từ nguyên liệu tinh bột có thể đẩy nhanh quá trình lên men và nâng cao sản lượng cồn.

[Công nghiệp thực phẩm]

• Sử dụng AP-050 trong ngành công nghiệp thực phẩm có thể giúp tăng hàm lượng axit amin trong thức ăn, do đó cải thiện hương vị và phẩm chất của bánh, bánh quy, bánh ngọt và xúc xích.

[Sản xuất bia]

• Sử dụng AP-050 trong sản xuất bia có thể làm giảm hàm lượng diacetyl, do đó rút ngắn thời gian ủ.

[Thú Feed]

• Sử dụng AP-050 có thể chuyển đổi các protein chứa trong thức ăn chăn nuôi thành các peptide, do đó tạo điều kiện cho sự tiêu hóa và hấp thu protein của động vật.

[Chế biến da]

• AP-050 có thể được sử dụng để làm mềm da, cho phép nhuộm dễ dàng, tay đầy cảm xúc, cải thiện da và bóng lóa.

Bao bì:

• AP-050 có sẵn trong thùng 25kg hoặc 30kg HDPE trống và 1125kg IBC totes. Bao bì theo yêu cầu được cung cấp theo yêu cầu.

Lưu trữ:

• AP-050 đã được tạo ra cho sự ổn định tối ưu.
• Thời hạn sử dụng tiêu biểu là sáu tháng nếu sản phẩm này được bảo quản ở nhiệt độ 0 ° C trong bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, tránh ánh nắng mặt trời. Việc lưu trữ kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến một yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh.

Xử lý an toàn Enzyme:

• Hít phải bụi và bụi của enzyme nên tránh. Protein có trong AP-050 có thể gây phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm có thể cần đến sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
• Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, nhanh chóng rửa mặt với nước ít nhất 15 phút.
• Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Tài liệu An toàn Dữ liệu.