Nhiệt độ cao Alpha Amylase Enzyme 40000 U / g Độ ổn định cao Độ PH tối ưu 5.4 đến 6.0
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
Hàng hiệu: | Boli |
Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Số mô hình: | Nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HT-2400 |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
chi tiết đóng gói: | 25kg Băng các tông hoặc túi giấy kraft không thấm nước |
Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Lớp: | Lớp thực phẩm | Hình thức: | Mẫu bột |
---|---|---|---|
ứng dụng: | Alpha-Amylase ổn định nhiệt cho đường tinh bột | Enzyme tuyên bố: | Alpha-Amylase ổn định nhiệt |
Nồng độ: | Cao tập trung | Hoạt động: | 40.000 U / g (Tối thiểu) |
Điểm nổi bật: | powdered enzyme amylase,fungal alpha amylase |
Mô tả sản phẩm
Nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HT-2400
Thức ăn bằng nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HT-2400 trong bột cho đường tinh bột
Một loại bột Alpha-Amylase có độ tinh khiết cao để sản xuất đường tinh bột .
Chứng chỉ: | Sản phẩm này được chứng nhận Halal và Kosher. | |||||||
Trọn gói: | Túi giấy kraft cỡ 25 kg hoặc thùng carton | |||||||
Mẫu sẵn có: | Sẵn sàng gửi đi miễn phí bởi DHL trong 7 ngày theo yêu cầu | |||||||
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 100kgs |
Thông số sản phẩm
SỰ MIÊU TẢ
Nhiệt độ ổn định Alpha-amylase HT-2400 có nguồn gốc từ các dòng biến đổi gen không biến đổi gen của Bacillus licheniformis do quá trình lên men chìm và tinh chế tinh chế.
HT-2400 là một endoamylase, làm giảm nhanh độ nhớt của dung dịch tinh bột keo bằng cách thủy phân ngẫu nhiên tinh bột, glycogen và các sản phẩm phân hủy của nó trong liên kết glucosidic α-1, 4 để tạo ra các dextrin và oligosaccharides hoà tan. Nó có thể được áp dụng mà không cần thêm ion canxi trong quá trình hóa lỏng của quá trình sản xuất.
Là một alpha-amylase mạnh mẽ với dung sai pH thấp, HT-2400 được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất tinh bột suga
LỢI ÍCH
HT-2400 đã được thiết kế với những lợi ích sau cho việc sản xuất đường tinh bột:
1) Độ ổn định cao với pH thấp
2) Giảm độ nhớt của tinh bột một cách nhanh chóng
3) Loại bỏ sự hình thành các chất màu không mong muốn và đường không lên men
4) Sự hóa lỏng hiệu quả của các nguyên liệu tinh bột khác nhau, như bột khoai mì, ngô, lúa mì, gạo, vv
5) Hiệu suất cao mà không cần bổ sung canxi ion dưới điều kiện chế biến đa số
ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM
Enzym được tuyên bố : | Alpha-Amylase |
Tên hệ thống: | EC.3.2.1.1, α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase |
Hoạt động: | 240.000 U / g (Tối thiểu) |
Hình thức vật lý: | Bột |
Màu: | Màu be vàng |
Độ ẩm: | ≤8% |
HIỆU QUẢ CỦA PH
HT-2400 hoạt động với độ pH từ 5,0 đến 7,0, độ pH tối ưu là từ 5,4 đến 6,0.
HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ
Đối với sự lỏng lẻo trong khoảng thời gian, nhiệt độ tối ưu của HT-2400 là trên 90 ° C. Nó làm lỏng chất nền tinh bột ngay từ 95 đến 97 ° C và duy trì hoạt tính cao ở 100 ° C. Đối với hóa lỏng liên tục, HT-2400 chứng tỏ sự ổn định nhiệt đặc biệt ở nhiệt độ lên đến 105 đến 110 ° C , duy trì sự ổn định của nó trong 5 đến 7 phút, tiếp tục lỏng nhanh chóng, hiệu quả và hoàn toàn. .
S US DỤNG HƯỚNG D GUN
Đối với việc áp dụng công nghiệp hoá lỏng một lần, trước hết chuẩn bị 30 đến 35% w / w tinh bột bùn, điều chỉnh độ pH từ 5,4 đến 6,0 và sau đó thêm sản phẩm này, liều lượng nên là 0,025 đến 0,05g / TDS. Hóa lỏng ở 105 đến 110 ° C và duy trì từ 5 đến 7 phút, làm mát bằng đèn flash xuống khoảng 97 ° C, giữ cho hóa lỏng ở nhiệt độ trên 95 ° C trong 90 đến 100 phút để đạt được giá trị DE yêu cầu.
Hàm lượng HT-2400 chính xác tùy thuộc vào tình hình thực tế bao gồm chất nền tinh bột, thiết bị làm lỏng, điều kiện chế biến, vv Để tối ưu hóa liều lượng, nên tiến hành một số thử nghiệm hóa lỏng trước khi sử dụng thường xuyên.
BAO BÌ
HT-2400 được đóng gói bằng thùng carton 25kg hoặc túi giấy kraft. Bao bì theo yêu cầu được cung cấp theo yêu cầu.
LƯU TRỮ
HT-2400 đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu. Thời hạn sử dụng tiêu biểu là 6 tháng nếu lưu trữ ở nhiệt độ dưới 25 ° C (77 ° F) trong bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, tránh ánh nắng mặt trời. Thời hạn sử dụng là 18 tháng nếu nó được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F).
Bảo quản kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh.
AN TOÀN VÀ X EN LÝ NĂNG LƯỢNG
Hít phải bụi và bụi của enzyme nên tránh. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, nhanh chóng rửa mặt với nước ít nhất 15 phút. Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng dữ liệu An toàn.