 |
Chất lỏng 300000 U / ml Glucoamylase Hoạt tính enzyme Cao Enzyme Đối với Rượu và Nấu
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Glucoamylase SUPERMEI GD |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 1125kg chiết khấu của IBC |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Lớp: | Cấp thực phẩm | Hoạt động: | 300.000 U / ml (tối thiểu) |
|---|---|---|---|
| ứng dụng: | cho rượu và bia | Enzyme: | Glucoamylase |
| Được chứng nhận: | Chứng nhận Halal và Kosher | Hình thức: | Hình thức mềm dẻo |
| Điểm nổi bật: | amyloglucosidase enzyme,saccharification enzyme |
||
Mô tả sản phẩm
Thực phẩm lớp cao tập trung Saccharification Enzyme
Glucoamylase SUPERMEI GD ở dạng lỏng
Chứng nhận Halal và Kosher, lý tưởng cho Alocol và sản xuất bia
,
SUPERMEI GD là Glucoamylase có nồng độ cao trong thực phẩm có nguồn gốc từ các chủng Aspergillus niger chọn lọc sử dụng công nghệ lên men, chiết xuất và tinh luyện. SUPERMEI GD có tỷ lệ chuyển đổi cao của chất nền tinh bột thành đường lên men. Nó có thể thủy phân α-D-1, 4 liên kết glucosidic từ đầu sau của tinh bột không giảm. Nó cũng có thể thủy phân α-D-1, 6 liên kết glucoside của tinh bột và tách các liên kết α-1, 3, giải phóng glucose.
SUPERMEI GD phù hợp cho quá trình saccharification trong sản xuất rượu.
Đặc tính sản phẩm
SUPERMEI GD có hoạt tính glucoamylase mạnh. Sử dụng sản phẩm này cung cấp sản lượng rượu cao hơn, lên men nhanh hơn và mức tinh bột dư thấp hơn.
| Enzyme được khai báo: | Glucoamylase |
| Tên có hệ thống: | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| Xuất hiện: | Chất lỏng màu nâu nhạt |
| Hoạt động: | 300.000 U / ml (tối thiểu) |
| Độ pH của sản phẩm: | 3,0 đến 5,0 |
| Trọng lượng riêng: | 1,11 đến 1,20 g / ml |
Ứng dụng và lợi ích
SUPERMEI GD được sử dụng để làm saccharify hóa lỏng nghiền từ nhiều nguồn khác nhau bao gồm ngô, milo, lúa mạch, lúa mì, gạo, khoai tây và khoai mì. Sản phẩm glucose kết quả được lên men bởi nấm men hoặc một vi sinh vật thích hợp khác để tạo ra rượu.
SUPERMEI GD được thiết kế để đảm bảo các lợi ích sau cho sản xuất rượu:
- Tăng tỷ lệ lên men
- Tăng sản lượng rượu
- Hiệu quả tinh bột / dextrin suy thoái
- Ít tinh bột còn lại trong các loại ngũ cốc
- Cải thiện hiệu suất trong quá trình tiền đường hóa
Ảnh hưởng của pH
Phạm vi pH hiệu quả cho SUPERMEI GD là 3,0 đến 5,5. Đối với hoạt động tối đa, pH tối ưu là từ 3,5 đến 4,5.
Ảnh hưởng của nhiệt độ
Nói chung, phạm vi nhiệt độ cho SUPERMEI GD là 30 đến 65 ° C. Phạm vi nhiệt độ tối ưu là 55 đến 60 ° C.
Hướng dẫn đăng ký
Đối với các nhà máy chế biến hạt ngũ cốc sử dụng quá trình lên men đường hóa đồng thời (SSF), GD SUPERMEI có thể được thêm trực tiếp vào bộ lên men.
Đối với các nhà máy xay hạt khô và các nhà máy nghiền ướt sử dụng một bước tiền đường hóa trước khi lên men, SUPERMEI GD có thể được thêm vào hỗn hợp làm mát hoặc tinh bột hóa lỏng khi nhiệt độ đạt đến 55 đến 60 ° C. Nhiệt độ trên 65 ° C có thể dẫn đến mất hoạt động.
Khuyến nghị Liều lượng
SUPERMEI GD thường được thêm ở mức 0,35-0,45kg / TDS. Yêu cầu enzyme thực tế phụ thuộc vào nguyên liệu, nhiệt độ, thời gian phản ứng và độ pH của quá trình lên men / lên men thực vật riêng lẻ và kết quả mong muốn của nó.
Bao bì
SUPERMEI GD được đóng gói trong 25kg, 30kg thùng nhựa hoặc 1125kg IBC totes. Bao bì tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.
Lưu trữ và thời hạn sử dụng
Enzyme này đã được bào chế cho sự ổn định tối ưu. Thời hạn sử dụng điển hình là sáu tháng với điều kiện là nó được lưu trữ dưới 25 ° C trong bao bì gốc, bịt kín và chưa mở, tránh ánh sáng mặt trời. Thời hạn sử dụng của nó sẽ là mười tám tháng nếu nó được lưu trữ đúng cách ở 0 ～ 10 ° C. Lưu trữ kéo dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu liều cao hơn, do đó cần tránh.
Xử lý an toàn các enzyme
Không nên hít phải bụi và sương mù của enzyme. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, hãy rửa ngay bằng nước trong ít nhất 15 phút. Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng Dữ liệu An toàn Vật liệu thích hợp.
