 |
Bột cô đặc cao Alpha Amylase Enzyme 240000 U / g Thức ăn Độ pH thấp
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HT-2400 |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 25kg Băng các tông hoặc túi giấy kraft không thấm nước |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Lớp: | Lớp thực phẩm | ứng dụng: | Alpha-Amylase ổn định nhiệt cho đường tinh bột |
|---|---|---|---|
| Xuất hiện: | Bột màu vàng ánh sáng | Độ ẩm:: | 8% (tối đa) |
| Tên hệ thống: | EC.3.2.1.1, α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase | Hoạt động: | 40.000 U / g (Tối thiểu) |
| Điểm nổi bật: | powdered enzyme amylase,fungal alpha amylase |
||
Mô tả sản phẩm
Nhiệt độ ổn định Alpha-Amylase HT-2400
Lớp thực phẩm, độ pH thấp, bột amylase tập trung cao
Độ ổn định cao với pH thấp
Giảm độ nhớt của tinh bột một cách nhanh chóng
Loại bỏ sự hình thành các chất màu không mong muốn và đường không lên men
Khả năng hóa lỏng hiệu quả của các nguyên liệu tinh bột khác nhau, như bột khoai mì, ngô, lúa mì, gạo, vv
Không cần phải thêm ion canxi trong điều kiện xử lý đa số
SỰ MIÊU TẢ
Nhiệt độ ổn định Alpha-amylase HT-2400 có nguồn gốc từ các dòng biến đổi gen không biến đổi gen của Bacillus licheniformis do quá trình lên men chìm và tinh chế tinh chế.
HT-2400 là một endoamylase, làm giảm nhanh độ nhớt của dung dịch tinh bột keo bằng cách thủy phân ngẫu nhiên tinh bột, glycogen và các sản phẩm phân hủy của nó trong liên kết glucosidic α-1, 4 để tạo ra các dextrin và oligosaccharides hoà tan. Nó có thể được áp dụng mà không cần thêm ion canxi trong quá trình hóa lỏng của quá trình sản xuất.
Là một alpha-amylase mạnh mẽ với dung sai pH thấp, HT-2400 được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất đường tinh bột và pha.
ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM
| Enzyme tuyên bố | Alpha-Amylase |
| Tên hệ thống | EC.3.2.1.1, α-1,4-glucan 4-glucanohydrolase |
| Hoạt động | 240.000 U / g (Tối thiểu) |
| Xuất hiện | Bột màu vàng nhạt |
| Độ ẩm: | 8% (tối đa) |
THÔNG TIN PHÂN TÍCH VÀ NHIỆT ĐỘ
- HT-2400 hoạt động với khoảng pH từ 5,0 đến 7,0, pH tối ưu là từ 5,4 đến 6,0.
- Đối với sự lỏng lẻo trong khoảng thời gian, nhiệt độ tối ưu của HT-2400 là trên 90 ° C.
- Nó làm lỏng chất nền tinh bột ngay từ 95 đến 97 ° C và duy trì hoạt tính cao ở 100 ° C.
- Đối với hóa lỏng liên tục, HT-2400 chứng tỏ sự ổn định nhiệt đặc biệt ở nhiệt độ lên đến 105 đến 110 ° C , duy trì sự ổn định của nó trong 5 đến 7 phút, tiếp tục hóa lỏng nhanh chóng và hoàn toàn.
S US DỤNG HƯỚNG D GUN
- Nói chung, đầu tiên điều chỉnh pH đến 5,4-6,0 và sau đó thêm canxi 20 đến 50 ppm trước khi thêm HT-2400. Canxi là không cần thiết khi nước máy được sử dụng. Sau khi thêm enzim, làm nóng nƣớc để làm khô.
- Liều dùng HT-2400 phụ thuộc vào tình hình thực tế như tinh bột, nồng độ chất nền và các điều kiện chế biến khác.
- Để tối ưu hóa liều lượng, nên tiến hành một số thử nghiệm hóa lỏng trước khi sử dụng thường xuyên sản phẩm này.
- Một điểm khởi đầu tốt cho liều lượng là 0,03 đến 0,08kg / TDS.
BAO BÌ
- HT-2400 được đóng gói bằng thùng carton 25kg hoặc túi giấy kraft.
- Bao bì theo yêu cầu được cung cấp theo yêu cầu.
LƯU TRỮ
- HT-2400 đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu.
- Thời hạn sử dụng tiêu biểu là 6 tháng nếu lưu trữ ở nhiệt độ dưới 25 ° C (77 ° F) trong bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, tránh ánh nắng mặt trời.
- Thời hạn sử dụng là 18 tháng nếu nó được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F).
- Bảo quản kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh.
AN TOÀN VÀ X EN LÝ NĂNG LƯỢNG
- Hít phải bụi và bụi của enzyme nên tránh.
- Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, nhanh chóng rửa mặt với nước ít nhất 15 phút.
- Để có thông tin xử lý chi tiết, vui lòng xem Tài liệu An toàn.
