Mô tả sản phẩm

Protease axit đậm đặc (bột) dùng trong công nghiệp

Chứng nhận Halal & Kosher

thủy phân protein thực vật và động vật trong điều kiện axit

SỰ MIÊU TẢ

• Acid Protease AP-6000 là enzyme có nồng độ cao ở dạng bột.
• AP-6000 được sản xuất từ ​​các chủng Aspergillus niger thông qua các quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế ngập nước.
• Nó có thể xúc tác quá trình thủy phân protein thực vật và động vật trong điều kiện axit (pH 2,5∼4.0).

HIỆU QUẢ

• AP-6000 có thể hoạt động ở pH từ 2.0 đến 6.0 với độ pH tối ưu từ 2.5 đến 4.0 ở 40 ° C. Độ pH tối ưu cho AP-6000 là 3.0.

HIỆU QUẢ

• Phạm vi nhiệt độ tối ưu cho AP-6000 là 30 đến 50 ° C với 0,5% casein ở pH khoảng 3.0 và nhiệt độ tối ưu của nó là 40 ° C. AP-6000 không ổn định trên 50 ° C và bất hoạt nhanh chóng trên 60 ° C.

HIỆU QUẢ CỦA CÁC LOẠI KIM LOẠI

• Hoạt tính enzyme của AP-6000 được kích hoạt bởi Mn ²⁺ , Ca ²⁺ và Mg ²⁺ , trong khi bị ức chế bởi Cu ²⁺ , Hg ²⁺ và Al ³⁺ .

BẢO QUẢN VÀ CUỘC SỐNG

• Thời hạn sử dụng thông thường là mười hai tháng với điều kiện sản phẩm này được bảo quản ở 0∼10 ° C trong bao bì gốc, được niêm phong và chưa mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Lưu trữ kéo dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu liều lượng cao hơn, do đó nên tránh.

XỬ LÝ AN TOÀN & ENZYME

• Hít phải bụi enzyme và sương mù nên tránh.
• Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, rửa ngay bằng nước trong ít nhất 15 phút.
• Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng dữ liệu an toàn.