 
|
Enzyme nấu bia Alpha Amylase cấp thực phẩm Ổn định nhiệt HA-440FG cho rượu
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Giang Tô, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Alpha-Amylase HA-440FG |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 25kg, 30kg thùng phuy nhựa hoặc 1125kg IBC totes |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, D / P, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Đăng kí: | Rượu và nấu bia | Enzyme: | Alpha-Amylase |
|---|---|---|---|
| Hoạt động: | 160.000U / ml | Tên có hệ thống: | 1,4-α-D-glucan glucanohydrolase |
| Vẻ bề ngoài: | Chất lỏng màu nâu nhạt đến đậm | Nguồn gốc: | Giang Tô, Trung Quốc (đại lục) |
| Điểm nổi bật: | Enzyme Alpha Amylase cấp thực phẩm,HA-440FG Enzyme nấu bia Alpha Amylase,Enzyme Alpha Amylase ổn định nhiệt |
||
Mô tả sản phẩm
Alpha-Amylase bền nhiệt HA-440FG
Một loại Enzyme lý tưởng cho Alocohol và Sản xuất bia
SỰ MÔ TẢ
HA-440FG là một α-amylase có thể điều nhiệt cấp thực phẩm được chiết xuất từ Bacillus licheniformis bằng cách lên men chìm và tinh chế .HA-440FG là một endo-amylase, có thể thủy phân ngẫu nhiên tinh bột, glycogen và các sản phẩm thoái hóa của chúng thành α-Dmurl 1P 4-glycosidic liên kết thành các dextrin và oligosaccharid hòa tan, do đó làm giảm nhanh chóng độ nhớt của dung dịch hồ tinh bột.
HA-440FG đã được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vì hoạt tính α-amylase mạnh và độ ổn định nhiệt và độ ổn định pH tuyệt vời.
TÁC DỤNG CỦA IONS
Các ion đồng, titan và coban là những chất ức chế ăn mòn vừa phải đối với HA-440FG, trong khi các ion nhôm, chì và kẽm là những chất ức chế ăn mòn mạnh.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Đầu tiên điều chỉnh pH đến 5,0-5,9, sau đó thêm HA-440FG. Sau khi thêm enzyme, bùn được làm nóng và hóa lỏng ở nhiệt độ từ 83 đến 86 độ C trong 90 đến 150 phút. Giá trị DE cuối cùng nên được giữ trong Phạm vi từ 10 đến 12. Lượng HA-440FG phụ thuộc vào điều kiện chế biến thực tế, chẳng hạn như chất nền tinh bột, ứng dụng, quy trình, nồng độ chất nền, v.v.
Để tối ưu hóa tỷ lệ liều lượng, nên thực hiện một số thử nghiệm hóa lỏng trước khi sử dụng thường xuyên sản phẩm này. Tỷ lệ liều ban đầu là 0,18-0,22 kg / ngày.