Pha chế Protease trung hòa không GMO Enyzmes Chất lỏng Nồng độ cao Hoạt độ mạnh
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
Hàng hiệu: | Boli |
Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Số mô hình: | Protein trung tính NP-100 |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
chi tiết đóng gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg |
Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Hoạt động: | 100.000 U / ml (tối thiểu) | Giấy chứng nhận: | Halal, Kosher |
---|---|---|---|
Enzyme tuyên bố: | Protease trung tính | ứng dụng: | Enzyme cho Rượu và Bia |
Hình thức vật lý: | Chất lỏng | Tên hệ thống:: | EC 3.4.24.28 |
Điểm nổi bật: | pha chế alpha và beta amylase,các enzyme bia |
Mô tả sản phẩm
Protease trung hòa không GMO không biến đổi NP-100
(Chứng chỉ Halal & Kosher)
SỰ MIÊU TẢ
- Protein trung tính NP-100 được sản xuất từ các chủng biến đổi Bacillus subtilis không biến đổi gen thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế.
- NP-100 đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi của nó trong thủy phân protein trong điều kiện trung hòa trong ngành công nghiệp thực phẩm.
ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM
Enzyme tuyên bố: | Protease |
Số EC: | EC 3.4.24.28 |
Xuất hiện: | Màu nâu nhạt |
Hoạt động: | 100.000 U / ml (tối thiểu) |
HIỆU QUẢ CỦA PH
- NP-100 có thể hoạt động ở một khoảng pH rộng từ 6,8 đến 8,0 với độ pH tối ưu từ 7,0 đến 7,5. Không hoạt động có thể đạt được nhanh chóng ở pH dưới 5,0 hoặc trên 9,0.
HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ
- NP-100 có thể làm việc ở nhiệt độ từ 45 ° C đến 50 ° C (113 °122 ° F) với nhiệt độ tối ưu 50 ° C (122 ° F). Nó có thể bị bất hoạt nhanh chóng ở nhiệt độ trên 60 ° C (140 ° F).
ỨNG DỤNG
- Các chất nền tiêu biểu cho sự thủy phân hiệu quả của enzym này bao gồm thịt, đậu nành, gelatin, casein, whey và ngũ cốc được sử dụng trong sản xuất bia.
- Nồng độ tối ưu của chất nền là 10 ~ 25%.
- Trong sản xuất bia, chất lượng của các chất trợ chất malt hoặc chất bổ sung không đủ đáp ứng sẽ dẫn đến thiếu axit α, do đó dẫn đến sự tăng lên của nấm men, lên men không bình thường và hàm lượng diacetyl không mong muốn trong bia. Thêm enzyme này có thể giúp tăng hàm lượng α-amino acid trong bia. Liều lượng của enzim này phụ thuộc vào hàm lượng wort ban đầu.
Trọn gói: |
| |||||||
Thời hạn sử dụng và Bảo quản: |
|
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này