Mô tả sản phẩm

Glucoamylase HGA-101PC

 Glucoamylase / Pullulanase  Htỷ lệ chuyển đổi igher từ tinh bột thành glucose.

LỢI ÍCH CHO NGÀNH CÔNG NGHIỆP NGÔI SAO

glucoe lỏng

Sử dụng HGA-101PC đảm bảo các lợi ích sau cho ngành công nghiệp đường tinh bột:

• Tỷ lệ chuyển đổi lớn hơn từ tinh bột sang glucose
• Sử dụng tối đa nguyên liệu thô
• Thích hợp cho việc sản xuất glucose với DX≥97%
• Có khả năng làm việc với chất nền nồng độ cao hơn
• Hoạt động ổn định đảm bảo liều lượng ổn định, không cần điều chỉnh liều cho từng đợt

 
SỰ MIÊU TẢ

HGA-101PC is a Glucoamylase / Pullulanase blended enzyme. HGA-101PC là enzyme pha trộn Glucoamylase / Pullulanase. It contains robust Glucoamylase and starch debranching enzyme - Pullulanase. Nó chứa Glucoamylase mạnh mẽ và enzyme phá hủy tinh bột - Pullulanase. The Glucoamylase is produced from controlled fermentation of selected strains of Aspergillus niger , whilst the Pullulanase is produced from robust strains of Bacillus licheniformis. Glucoamylase được sản xuất từ ​​quá trình lên men có kiểm soát của các chủng Aspergillus niger được chọn lọc, trong khi Pullulanase được sản xuất từ ​​các chủng Bacillus licheniformis mạnh mẽ. Glucoamylase can hydrolyze alpha-1,4 glucosidic linkages from the non-reduction end of starches to release glucose, whilst Pullulanase can specifically cleave the alpha-1, 6 glycosidic bond of the branching point of amylopectin, and cut out the entire branch structure to form amylose. Glucoamylase có thể thủy phân các liên kết alpha-1,4 glucosidic từ đầu không khử của tinh bột để giải phóng glucose, trong khi Pullulanase có thể tách liên kết alpha-1, 6 glycosid của điểm phân nhánh của amylopectin và cắt đứt toàn bộ cấu trúc nhánh của amylopectin dạng amyloza. Thus HGA-101PC has a higher conversion rate from starch to sugar. Do đó, HGA-101PC có tỷ lệ chuyển đổi cao hơn từ tinh bột sang đường.

Sản phẩm enzyme hợp chất này đã được thiết kế đặc biệt để sản xuất đường tinh bột.
 

HIỆU QUẢ pH và NHIỆT ĐỘ TRÊN HOẠT ĐỘNG 

HGA-101PC can work at pH range from 3.0 to 5.5. HGA-101PC có thể hoạt động ở phạm vi pH từ 3.0 đến 5.5. For maximum activity, the optimal pH range is 4.0 to 4.5, with an optimum pH at 4.2(See Figure 1). Đối với hoạt động tối đa, phạm vi pH tối ưu là 4.0 đến 4.5, với độ pH tối ưu là 4.2 (Xem Hình 1).

HGA-101PC can work at temperatures from 30 to 65°C. HGA-101PC có thể hoạt động ở nhiệt độ từ 30 đến 65 ° C. For maximum activity, its optimal temperature is from 60 to 62°C. Đối với hoạt động tối đa, nhiệt độ tối ưu của nó là từ 60 đến 62 ° C. Normally, this product will be completely inactivated if the saccharified liquid is boiled for 5 minutes at 80°C(See Figure 2). Thông thường, sản phẩm này sẽ bị bất hoạt hoàn toàn nếu chất lỏng saccarit được đun sôi trong 5 phút ở 80 ° C (Xem Hình 2).

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Thêm sản phẩm này vào tinh bột hóa lỏng của các chất nền như ngô, lúa mì, lúa mạch, bột sắn, gạo, khoai tây, vv có thể chuyển đổi tinh bột thành glucose.
Nhiệt độ tối ưu được khuyến nghị cho các hoạt động công nghiệp là 59 đến 62 ° C, pH 4,1 đến 4,5.
First, adjust pH; Đầu tiên, điều chỉnh pH; then add this product. sau đó thêm sản phẩm này. Dosage rate depends on the type of raw materials and actual processing conditions. Tỷ lệ liều lượng phụ thuộc vào loại nguyên liệu thô và điều kiện chế biến thực tế. It is recommended to conduct several trials to determine the optimal dosage rate. Nên thực hiện một số thử nghiệm để xác định tỷ lệ liều tối ưu. A generally recommended dosage rate for HGA-101PC is 0.30 to 0.5kg / TDS. Tỷ lệ liều thường được khuyến nghị cho HGA-101PC là 0,30 đến 0,5kg / TDS. The saccharification should be kept for 32 to 48 hours depending on its actual processing requirements. Quá trình đường hóa phải được giữ trong 32 đến 48 giờ tùy theo yêu cầu xử lý thực tế của nó.

BAO BÌ, BẢO QUẢN VÀ CHIA SẺ

• Bao bì tiêu chuẩn là 25kg, 30kg trống nhựa cấp thực phẩm hoặc 1125 kg IBC.
• Bao bì tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.
• Thời hạn sử dụng thông thường là sáu tháng nếu được bảo quản dưới 25 ° C trong bao bì gốc, được niêm phong và chưa mở, bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.
• Thời hạn sử dụng của nó sẽ là mười tám tháng nếu sản phẩm này được bảo quản đúng cách ở 0∼10 ° C.
• HGA-101PC has been formulated for optimal stability. HGA-101PC đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu. Prolonged storage and/or adverse conditions such as higher temperature may lead to a higher dosage requirement, therefore should be avoided. Lưu trữ kéo dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu liều lượng cao hơn, do đó nên tránh.

XỬ LÝ AN TOÀN ENZYMES

Inhalation of enzyme dust and mists should be avoided. Hít phải bụi enzyme và sương mù nên tránh. In case of contact with skin or eyes, promptly rinse with water for at least 15 minutes. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, rửa ngay bằng nước trong ít nhất 15 phút. For detailed handling information, please refer to the Safety Data Sheet. Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng dữ liệu an toàn.