 
|
Tinh bột thực phẩm Giải phóng đường Glucose Enzyme Pullulanase
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Giang Tô trung quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Glucoamylase / Pullulanase HGA-101PC |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 25kg, 30kg trống HDPE, 1125 IBC totes cho chất lỏng |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Chủng: | Glucoamylase được sản xuất từ Aspergillus niger Pullulanase được sản xuất từ Bacillus lichenifor | Khai báo Enzyme: | Glucoamylase / Pullulanase |
|---|---|---|---|
| Hoạt động của Glucoamylase: | 100.000U / ml (tối thiểu) | Hoạt động pullulanase: | 1.400BU / ml (tối thiểu) |
| Hình thức vật lý: | Enzyme dạng lỏng | Lợi ích: | Tỷ lệ chuyển đổi cao hơn từ tinh bột sang glucose |
| Quốc gia của Orgin: | Trung Quốc | Bao bì: | 25kg / 30kg trống palstic HOẶC 1125kg IBC totes |
| Điểm nổi bật: | giải phóng enzyme pullulanase glucose,enzyme pullulanase thực phẩm,pullulanase lỏng alpha amylase |
||
Mô tả sản phẩm
Sử dụng thực phẩm Glucoamylase lỏng và Pullulanase
HGA-101PC cho Glucose giải phóng đường tinh bột
Htốc độ chuyển hóa igher từ tinh bột thành glucose.
Sản phẩm enzyme hợp chất này đã được thiết kế đặc biệt để sản xuất đường tinh bột.
SỰ MIÊU TẢ
Sử dụng thực phẩm Glucoamylase lỏng và Pullulanase HGA-101PC để giải phóng đường tinh bột
HGA-101PC là một enzym pha trộn Glucoamylase / Pullulanase.Nó chứa Glucoamylase mạnh mẽ và enzyme khử tinh bột - Pullulanase.Glucoamylase được sản xuất từ quá trình lên men có kiểm soát của các chủng Aspergillus niger đã chọn, trong khi Pullulanase được sản xuất từ các chủng Bacillus licheniformis mạnh mẽ.Glucoamylase có thể thủy phân các liên kết alpha-1,4 glucosidic từ đầu không khử của tinh bột để giải phóng glucose, trong khi Pullulanase có thể phân cắt đặc biệt liên kết alpha-1, 6 glycosidic của điểm phân nhánh của amylopectin, và cắt bỏ toàn bộ cấu trúc nhánh để tạo thành amyloza.Do đó HGA-101PC có tỷ lệ chuyển hóa từ tinh bột thành đường cao hơn.
Sản phẩm enzyme hợp chất này đã được thiết kế đặc biệt để sản xuất đường tinh bột.
| Hoạt động của glucoamylase: | 100.000U / ml (tối thiểu) |
| Hoạt động Pullulanase: | 1.400BU / ml (tối thiểu) |
| Xuất hiện: | Chất lỏng màu nâu vàng |
| PH sản phẩm: | 3.0 đến 5.0 |
| Trọng lượng riêng: | 1,10 đến 1,25 g / ml |
Ảnh hưởng của pH
HGA-101PC có thể hoạt động ở phạm vi pH từ 3,5 đến 5,0.Đối với hoạt động tối đa, phạm vi pH tối ưu là 4,0 đến 4,5, với pH tối ưu là 4,2-4,5 (Xem Hình 1).
Ảnh hưởng của nhiệt độ
Phạm vi nhiệt độ hiệu quả cho HGA-101PC là 55 đến 65 ° C, phạm vi nhiệt độ bình thường là 58 đến 65 ° C, với nhiệt độ tối ưu là 60 ° C.HGA-101PC có thể bị vô hiệu hóa ở nhiệt độ trên 65 ° C.Thông thường, sản phẩm này sẽ bị mất hoạt tính hoàn toàn nếu chất lỏng đường hóa được đun sôi ở 80 ° C trong 5 phút (Xem Hình 2).
| Ảnh hưởng của pH | Ảnh hưởng của nhiệt độ |
|
|
LỢI ÍCH CHO NGÀNH CÔNG NGHIỆP ĐƯỜNG SAO
Sử dụng thực phẩm Glucoamylase lỏng và Pullulanase HGA-101PC để giải phóng đường tinh bột
Sử dụng HGA-101PC đảm bảo các lợi ích sau cho ngành sản xuất đường tinh bột:
| √ | Tỷ lệ chuyển đổi lớn hơn từ tinh bột thành glucose |
| √ |
Sử dụng tối đa nguyên liệu thô |
| √ |
Hoạt động ổn định đảm bảo tỷ lệ liều lượng ổn định, không cần điều chỉnh liều lượng cho mỗi đợt |
| √ |
Thích hợp để sản xuất glucose với DX≥97% |
| √ |
Có khả năng làm việc với chất nền có nồng độ cao hơn |
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Sử dụng thực phẩm Glucoamylase lỏng và Pullulanase HGA-101PC để giải phóng đường tinh bột
Bổ sung sản phẩm này vào dạng tinh bột hóa lỏng của các chất nền như ngô, lúa mì, lúa mạch, bột sắn, gạo, khoai tây,… có thể chuyển hóa tinh bột thành glucose.
Nhiệt độ tối ưu được khuyến nghị cho các hoạt động công nghiệp là 59 đến 62 ° C, pH 4,1 đến 4,5.
Đầu tiên, điều chỉnh độ pH;sau đó thêm sản phẩm này.Tỷ lệ liều lượng phụ thuộc vào loại nguyên liệu và điều kiện chế biến thực tế.Nên tiến hành một số thử nghiệm để xác định tỷ lệ liều lượng tối ưu.Tỷ lệ liều lượng được khuyến nghị chung cho HGA-101PC là 0,30 đến 0,5kg / TDS.Quá trình đường hóa nên được giữ trong 32 đến 48 giờ tùy thuộc vào yêu cầu xử lý thực tế của nó.
ĐÓNG GÓI, BẢO QUẢN VÀ HẠN DÙNG
Sử dụng thực phẩm Glucoamylase lỏng và Pullulanase HGA-101PC để giải phóng đường tinh bột
- Bao bì tiêu chuẩn là 25kg, thùng phuy HDPE cấp thực phẩm 30kg hoặc thùng IBC 1125kg.
- Bao bì tùy chỉnh có sẵn theo yêu cầu.
- Thời hạn sử dụng điển hình là sáu tháng nếu nó được bảo quản dưới 25 ° C trong bao bì ban đầu, được niêm phong và chưa mở, tránh ánh sáng mặt trời.
- Thời hạn sử dụng của nó sẽ là mười tám tháng nếu sản phẩm này được bảo quản đúng cách ở 0∼10 ° C.
- HGA-101PC đã được xây dựng để có độ ổn định tối ưu.Do đó, nên tránh bảo quản trong thời gian dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn.
XỬ LÝ AN TOÀN CÁC ENZYMES
Sử dụng thực phẩm Glucoamylase lỏng và Pullulanase HGA-101PC để giải phóng đường tinh bột
Nên tránh hít phải bụi và sương mù của enzym.Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, ngay lập tức rửa sạch bằng nước trong ít nhất 15 phút.Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòng tham khảo Bảng dữ liệu an toàn.