Dạng lỏng Glucoamylase Enzyme Supermei Gd cho Alocohol Brewing
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Giang Tô, Trung Quốc |
Hàng hiệu: | Boli |
Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Số mô hình: | Glucoamylase SUPERMEI GD |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
chi tiết đóng gói: | 1125kg IBC totes |
Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Hoạt động: | 150.000 U / ml (tối thiểu) | Ứng dụng: | Rượu và nấu bia |
---|---|---|---|
Enzyme: | Glucoamylase dùng trong thực phẩm | chứng nhận: | Chứng nhận Halal và Kosher |
Hình thức vật lý: | chất lỏng | Sự căng thẳng, quá tải: | Aspergillus niger |
Điểm nổi bật: | Enzyme Glucoamylase dạng lỏng,Enzyme Glucoamylase trong sản xuất bia Alocohol,Glucoamylase Enzyme Supermei Gd |
Mô tả sản phẩm
Glucoamylase SUPERMEI GD dạng lỏng
Halal Giấy chứng nhận
Enzyme đường hóa cấp thực phẩm cho Alocohol và nấu bia
Sự miêu tả
SUPERMEI GD là một glucoamylase mạnh mẽ được sản xuất từ các chủng chọn lọc củaAspergillusnigerthông qua quá trình lên men chìm, chiết xuất và tinh chế.Nó có tỷ lệ chuyển hóa cao từ nền tinh bột thành đường có thể lên men.SUPERMEI GD có thể thủy phân liên kết α-D-1, 4 glucosidictừ đầu không khử của tinh bột lần lượt.Nó cũng có thểthủy phân các liên kết nhánh α-D-1, 6 glucosidetinh bột vàphân cắt các liên kết α-1, 3để giải phóng glucozơ.
Sử dụng SUPERMEI GD trong sản xuất rượu và nấu bia cho phép quá trình lên men nhanh hơn, tạo ra nhiều rượu hơn và ít dư lượng tinh bột hơn.Glucoamylase để đường hóa
Enzyme được khai báo | Glucoamylase |
Có hệ thốngTên | EC 3.2.1.3, 1,4-alpha-D-glucanglucohydrolase |
Xuất hiện | Chất lỏng màu nâu vàng |
Hoạt động | 300.000 U / ml(tối thiểu) |
PH của sản phẩm | 3.0 đến 5.0 |
Trọng lượng riêng | ≤1,20 g / ml |
ẢNH HƯỞNG CỦA PH
SUPERMEI GD có thể hoạt động ở độ pH từ 3,0 đến 5,5 với phạm vi pH tối ưu từ 3,5 đến 4,5.Xem Hình 1.
TÁC DỤNG CỦANHIỆT ĐỘ
SUPERMEI GD có thể hoạt động ở nhiệt độ từ 30 đến 65 ° C.Đối với hoạt động tối đa, phạm vi nhiệt độ tối ưu của nó là từ 55 đến 60 ° C.Xem Hình 2.
Những lợi ích
SUPERMEI GD có khả năng đường hóa hỗn hợp lỏng từ nhiều nguồn khác nhau bao gồm ngô, milo, lúa mạch, lúa mì, gạo, khoai tây và bột sắn.Sản phẩm glucose thu được được lên men bởi nấm men hoặc một vi sinh vật thích hợp khác để tạo ra rượu.
SUPERMEI GD đã được thiết kế để đảm bảo các lợi ích sau:
1 | Tăng tốc độ lên men |
2 | Tăng sản lượng rượu |
3 | Phân hủy tinh bột / dextrin hiệu quả |
4 | Ít tinh bột còn sót lại trong ngũ cốc của máy chưng cất |
5 | Cải thiện hiệu suất trong quy trình tiền đường hóa |
Hướng dẫn ứng dụng và cách sử dụng
Đối với các nhà máy chế biến ngũ cốc sử dụng quá trình lên men đường hóa đồng thời (SSF), SUPERMEI GD có thể được thêm trực tiếp vào máy lên men.Đối với nhà máy nghiền hạt khô và nhà máy nghiền ướt sử dụng bước tiền đường hóa riêng biệt trước khi lên men, SUPERMEI GD có thể được thêm vào hỗn hợp nghiền làm lạnh hoặc tinh bột hóa lỏng khi nhiệt độ đạt từ 55 đến 60 ° C.Nhiệt độ trên 65 ° C có thể làm mất hoạt tính.
SUPERMEI GD thường được bổ sung ở mức 0,35 đến 0,45kg / TDS.Yêu cầu thực tế của enzyme phụ thuộc vào nguyên liệu thô, nhiệt độ, thời gian phản ứng và độ pH của quá trình đường hóa / lên men thực vật và kết quả mong muốn của nó.
Thời hạn sử dụng điển hình là sáu tháng với điều kiện nó được bảo quản dưới 25 ° C trong bao bì ban đầu, được niêm phong và chưa mở, tránh ánh nắng trực tiếp.Thời hạn sử dụng của nó sẽ là mười tám tháng nếu sản phẩm này được bảo quản đúng cách ở 0∼10 ° C.Do đó cần tránh bảo quản trong thời gian dài và / hoặc các điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn.
Xử lý an toàn các enzym
Nên tránh hít phải bụi và sương mù của enzym.Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, ngay lập tức rửa sạch bằng nước trong ít nhất 15 phút.Để biết thông tin xử lý chi tiết, vui lòngtham khảo Bảng dữ liệu an toàn vật liệu.
Bao bì
Bao bì tiêu chuẩn là 25kg, 30kg thùng phuy nhựa hoặc 1125kg IBC totes.Bao bì tùy chỉnh làCung cấp theo yêu cầu.