Thực phẩm cấp chất lỏng Glucoamylase Enzyme Supermei Pw để nấu rượu

Mô tả sản phẩm

SỰ MÔ TẢ

Glycosylase amylase SUPERMEI PW thu được từ Aspergillus Niger bằng cách lên men chìm, chiết xuất và tinh chế. Tỷ lệ chuyển hóa cơ chất tinh bột thành đường lên men bởi SUPERMEI PW là rất cao.
Nó có thể làm suy giảm lần lượt các liên kết α-Dmurl và 4 glycosidic ở đầu không khử của tinh bột.
Nó cũng có thể thủy phân liên kết nhánh α-Dmurine 1 miền 6 glucoside của tinh bột và phân cắt liên kết α-1 dòng 3 để giải phóng glucose.
SUPERMEI PW đã được sử dụng rộng rãi trong sản xuất đường hóa rượu.

LỢI ÍCH VÀ HƯỚNG DẪN LIỀU LƯỢNG

SUPERMEI PW được sử dụng để đường hóa chất nhờn tinh bột hóa lỏng từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm ngô, lúa mì, lúa mạch, lúa mì, gạo, khoai tây và sắn. SUPERMEI PW nói chung là 0,70kg đến 0,85kg / ngày.

Nhu cầu thực tế của enzyme phụ thuộc vào nguyên liệu thô, nhiệt độ, thời gian phản ứng và giá trị pH của một quá trình đường hóa / lên men thực vật, cũng như kết quả mong đợi của nó.
Đối với các nhà máy chế biến ngũ cốc sử dụng quá trình lên men đường hóa đồng thời (SSF), SUPERMEI PW có thể được thêm trực tiếp vào thiết bị lên men.
Đối với các máy xay khô nghiền ngũ cốc và máy nghiền ướt sử dụng các bước đường hóa sơ bộ riêng biệt trước khi lên men, SUPERMEI PW có thể được thêm vào bột nhào đã nguội hoặc tinh bột hóa lỏng khi nhiệt độ đạt từ 55 đến 60 ° C.nhiệt độ trên 65 ° C dẫn đến mất hoạt tính.