 
|
HGA-101PU Glucoamylase Pullulanase Hỗn hợp Enzyme cho Đường tinh bột
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Giang Tô, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Glucoamylase / Pullulanase HGA-101PU |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | 25kg, 30kg thùng phuy HDPE, 1125 IBC totes cho chất lỏng |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | L / C, D / P, T / T |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Lớp: | Cấp thực phẩm | Hình thức: | Hình thức mềm dẻo |
|---|---|---|---|
| Đăng kí: | Glucoamylase / Pullulanase cho đường tinh bột | Enzyme được khai báo: | Glucoamylase / Pullulanase |
| Hoạt động glucoamylase: | 100.000U / ml (tối thiểu) | Hoạt động pullulanase: | 600BU / ml (tối thiểu) |
| Điểm nổi bật: | Enzyme hỗn hợp Glucoamylase Pullulanase,Enzyme Glucoamylase HGA-101PU,Enzyme Glucoamylase cho đường tinh bột |
||
Mô tả sản phẩm
Glucoamylase HGA-101PU
Enzyme hỗn hợp Glucoamylase / Pullulanase cấp thực phẩm cho đường tinh bột
Sáng chế đề cập đến enzyme hỗn hợp glycosylamylase / pullulanase để sản xuất đường tinh bột, có tỷ lệ chuyển hóa cao từ tinh bột thành glucose và thích hợp để sản xuất glucose có giá trị DX lớn hơn 96%.
SỰ MÔ TẢ
HGA-101P chứa glycosylamylase và pullulanase. Glucoamylase được lên men bởi các chủng Aspergillus Niger chọn lọc.
Glucoamylase có thể giải phóng glucose bằng cách thủy phân liên kết α-1d4-glycosidic từ đầu không khử của tinh bột.
Pullulanase đặc biệt có thể phân cắt liên kết glycosidic α-1Grain6 của điểm phân nhánh của amylopectin và cắt toàn bộ cấu trúc chuỗi nhánh để tạo thành amyloza, do đó, tốc độ chuyển hóa từ tinh bột thành đường cao hơn .GA-101P chủ yếu được sử dụng để sản xuất đường tinh bột.
LỢI ÍCH KHI SẢN XUẤT ĐƯỜNG SAO
1. Tăng tốc độ chuyển hóa tinh bột thành glucozơ.
2. Sử dụng tối đa nguyên liệu thô.
3. Nó có thể được sử dụng để sản xuất glucozơ với DX> 96%.
4. Hoạt động ổn định đảm bảo tỷ lệ liều lượng ổn định mà không cần điều chỉnh liều lượng trong từng đợt.
ẢNH HƯỞNG CỦA PH
Phạm vi pH hiệu quả cho HGA-101P là 3,0 đến 5,5.Đối với hoạt động tối đa, phạm vi pH tối ưu cho HGA-101P là 4,0 đến 4,5, pH tối ưu là 4,2.
ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ
Phạm vi nhiệt độ hiệu quả của HGA-101P là 30 ~ 65 ℃, phạm vi nhiệt độ bình thường là 55 ~ 65 ℃, nhiệt độ tối ưu là 60 ℃ và quá trình ngừng hoạt động là trên 65 ℃.
Trong trường hợp bình thường, enzym bị bất hoạt hoàn toàn khi dung dịch đường hóa được đun sôi ở 80 ℃ trong 5 phút.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Thêm HGA-101PU vào tinh bột hóa lỏng của ngô, lúa mì, lúa mạch, sắn, gạo, khoai tây và các chất nền khác, tinh bột có thể được chuyển hóa thành glucose. Khuyến cáo rằng nhiệt độ tối ưu cho hoạt động công nghiệp là 58 đến 62 ° C và độ pH là 4,0 đến 4,5.
Đầu tiên, điều chỉnh độ pH, sau đó thêm sản phẩm này vào. Tỷ lệ liều lượng phụ thuộc vào nguyên liệu và điều kiện chế biến thực tế. Nên thực hiện nhiều thử nghiệm để xác định tỷ lệ liều tối ưu thực tế.
Tỷ lệ liều khuyến cáo chung là 0. 35 đến 0. 6kg / TDS.