Puremei Gds Baking Enzyme Glucoamylase 300000 U / G Cấp thực phẩm
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Giang Tô, Trung Quốc |
Hàng hiệu: | Boli |
Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Số mô hình: | Glucoamylase PUREMEI GDS |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
chi tiết đóng gói: | Túi giấy kraft 25kg hoặc thùng các tông |
Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
Điều khoản thanh toán: | L / C, D / P, T / T |
Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Đăng kí: | Glucoamylase để nướng bánh | Hoạt động: | 300.000U / g |
---|---|---|---|
Nguồn gốc: | Giang Tô, Trung Quốc | chứng nhận: | Cả Halal và Kosher đều được chứng nhận |
Vẻ bề ngoài: | Bột màu nâu nhạt đến đậm | Lớp: | Cấp thực phẩm |
Điểm nổi bật: | Enzyme nướng Glucoamylase,Enzyme nướng 300000 U / G,Bột enzyme nướng cấp thực phẩm |
Mô tả sản phẩm
Glucoamylase PUREMEI GDS
Enzyme KHÔNG GMO để làm bánh
Enzyme cấp thực phẩm được chứng nhận Halal và Kosher
Một loại đường amylase lý tưởng để làm bánh có thể làm tăng hàm lượng glucose trong bột, cung cấp đủ dinh dưỡng cho quá trình lên men nấm men và tăng khối lượng bánh mì, có lợi cho phản ứng Maillard.
SỰ MÔ TẢ
Glucoamylase PUREMEI GDS thu được từ Aspergillus Niger không chuyển gen bằng cách lên men chìm, chiết xuất và tinh chế. Sự chuyển đổi của PUREMEI GDS từ cơ chất tinh bột thành đường lên men là rất cao.
PUREMEI GDS có thể phân hủy liên kết glycosidic α-Dmer 1 miền 4 từ đầu không khử của tinh bột lần lượt.
Nó cũng có thể thủy phân liên kết nhánh α-Dmurine 1 miền 6 glucoside của tinh bột và phân cắt liên kết α-1 dòng 3 để giải phóng glucose.
QUYỀN LỢI ỨNG TUYỂN:
Sử dụng PUREMEI GDS mang lại những lợi ích sau khi nướng bánh:
1.Không biến đổi gen, đảm bảo an toàn.
2.Tăng hàm lượng glucose trong bột để cung cấp đủ dinh dưỡng cho quá trình lên men nấm men.
3.Tăng khả năng lên men và sinh khí của bột nhào, do đó mở rộng thể tích của bánh mì.
4. Nó có lợi cho phản ứng Maillard, do đó cải thiện màu da và hương vị của bánh mì.
5.Có thể được sử dụng trong bột nhào đông lạnh để làm cho men hoạt động nhanh chóng trong bột nhào đông lạnh.