 |
Glucoamylase Enzyme GA-8000FG Đối với Bánh Bakery, Bột Enzyme Bột màu Vàng Nhẹ
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Boli |
| Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| Số mô hình: | Glucoamylase GA-8000FG |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
|---|---|
| Giá bán: | Negotiable |
| chi tiết đóng gói: | Túi giấy kraft cỡ 25 kg hoặc thùng carton |
| Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
| Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| ứng dụng: | Nướng | Enzyme: | Glucoamylase |
|---|---|---|---|
| Hoạt động: | 800.000U / g | Chứng nhận: | Cả chứng nhận Halal và Kosher |
| Xuất hiện: | Bột màu vàng ánh sáng | Tên hệ thống: | EC 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan |
| Điểm nổi bật: | alpha amylase vi khuẩn,glucose oxidase |
||
Mô tả sản phẩm
Nồng độ cao Bakery Enzyme
Glucoamylase GA-80 00FG
LỢI ÍCH:
- Tăng hàm lượng glucose trong bột, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho men lên men
- Nâng cao khả năng lên men bột của sản xuất khí sinh học, tăng khối lượng bánh mì
- Tăng hàm lượng glucose trong bột, có lợi cho phản ứng Maillard, do đó cải thiện màu da và hương vị của bánh mì
- Có thể được sử dụng trong bột nhào đông lạnh và cho phép các men hoạt động nhanh trong bột nhào đông lạnh
SỰ MIÊU TẢ
- Glucoamylase GA-8000FG là một chế phẩm có độ tinh khiết cao được làm từ các chủng Aspergillus niger được lựa chọn thông qua quá trình lên men, chiết xuất và tinh chế ngập nước. GA-8000FG có tỷ lệ chuyển đổi chất nền tinh bột cao thành các loại đường có thể lên men. Nó có thể thủy phân các liên kết glucosidic α-D-1, 4 từ đầu không tan của tinh bột một. Nó cũng có thể từ từ thủy phân các liên kết nhánh α-D-1, 6 glucoside của tinh bột và cắt liên kết α-1, 3 để phóng glucose.
Đ SPECC ĐIỂM SẢN PHẨM
| Cấp | Lớp thực phẩm |
| Chứng chỉ | Halal, Koshser |
| Enzyme tuyên bố | Glucoamylase |
| Tên hệ thống | EC 3.2.1.3, glucohydrolase 1,4-alpha-D-glucan |
| Hoạt động | 800.000 U / g (tối thiểu) |
| Xuất hiện | Bột màu vàng nhạt |
| Độ ẩm | 8% (tối đa) |
HIỆU QUẢ CỦA PH
- GA-8000FG có thể hoạt động ở pH từ 3,0 đến 5,5, với pH tối ưu từ 3,5 đến 4,5.
HIỆU QUẢ CỦA HOẠT ĐỘNG PH ON
HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ
- GA-8000FG có thể hoạt động ở nhiệt độ từ 30 đến 65 ℃. Nhiệt độ tối ưu là từ 58 đến 62 ° C. Xem hình 2.
HIỆU QUẢ CỦA TEMP ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG
BAO BÌ
- GA-8000FG được đóng gói trong hộp giấy 25kg hoặc giấy gói kraft. Bao bì theo yêu cầu được cung cấp theo yêu cầu.
LƯU TRỮ
- GA-8000FG đã được xây dựng cho sự ổn định tối ưu.
- Thời hạn sử dụng tiêu biểu là sáu tháng nếu nó được lưu trữ dưới 25 ° C (77 ° F) trong bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời.
- Thời hạn sử dụng là 18 tháng nếu nó được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 0 ~ 10 ° C (32 ~ 50 ° F).
- Bảo quản kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến yêu cầu về liều lượng cao hơn, vì vậy cần tránh.
AN TOÀN VÀ X EN LÝ NĂNG LƯỢNG
- Hít phải bụi và bụi của enzyme nên tránh. Trong trường hợp tiếp xúc với da hoặc mắt, nhanh chóng rửa mặt với nước ít nhất 15 phút.
- Để có thông tin xử lý chi tiết, vui lòng xem Tài liệu An toàn.
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
