Giảm độ nhớt của quả óc chó Aspergillus Niger Pectinase, Sự sản sinh pectinase theo vi khuẩn
Thông tin chi tiết sản phẩm:
Nguồn gốc: | Jiangsu, Trung Quốc |
Hàng hiệu: | Boli |
Chứng nhận: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Số mô hình: | Acid Pectinase PE-500 |
Thanh toán:
Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 400kg |
---|---|
Giá bán: | Negotiable |
chi tiết đóng gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg |
Thời gian giao hàng: | 15-20 ngày |
Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C, D / P |
Khả năng cung cấp: | 1000MT đến 1500MT mỗi năm |
Thông tin chi tiết |
|||
Lớp: | Lớp thực phẩm | Hình thức: | Dạng lỏng |
---|---|---|---|
ứng dụng: | Chế biến Nước ép Pectinase | Enzyme: | Axit pectinase |
Lợi thế: | Hiệu quả giảm độ nhớt của nước, Cải thiện đáng kể tỷ lệ lọc và năng suất nước trái cây, làm rõ nước | Hoạt động: | 50,000 U / ml (tối thiểu) |
Điểm nổi bật: | phòng thí nghiệm enzyme pectinase,enzyme nước trái cây |
Mô tả sản phẩm
Lớp thực phẩm Chứng nhận ectinase Halal & Kosher (chất lỏng)
Một pectinase tự nhiên có nguồn gốc từ các dòng hoạt tính cao của Aspergillus niger,
Làm rõ nước trái cây và loại bỏ mụn nhạt pectin hiệu quả
Giảm độ nhớt của nước, Cải thiện tốc độ lọc,
Tối đa hóa năng suất của nước trái cây,
- Pectinase PE-500 có nguồn gốc từ các chủng Aspergillus niger hoạt tính cao thông qua quá trình khai thác và tinh chế nước ngâm. PE-500 là một chế phẩm đa thành phần bao gồm pectinesterase, polygalacturonase, pectinlyase đóng vai trò của sự phân giải mỡ, hydrolysis và pyrolysis tương ứng trong sự hình thành axit galacturonic, axit galacturonic oligomeric, axit galacturonic chưa bão hòa và axit galacturonic oligomeric, vv
Cấp | Lớp thực phẩm |
Chứng chỉ | Halal, Kosher |
Enzyme tuyên bố | Pectinase |
Xuất hiện | Chất lỏng màu be |
Hoạt động của enzim | 50,000 U / ml (tối thiểu) |
PH sản phẩm | 3,0 đến 5,0 |
Trọng lượng riêng | 1,25 g / ml (Tối đa) |
LỢI ÍCH
- PE-500 chủ yếu được áp dụng cho chế biến trái cây nho, táo, dâu tây, táo gai, thanh long, súp ngựa biển, kiwi, dứa và lê ... Nó cũng thích hợp cho việc bóc mòn nội tạng hạt sen và tỏi, cũng như bỏ gói quần áo cam. PE-500 được sử dụng như là một tác nhân làm rõ rất hiệu quả trong ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát. Nó có thể làm giảm độ nhớt của nước, cải thiện tỷ lệ lọc và năng suất nước trái cây, làm rõ nước trái cây và ratafee.
HIỆU QUẢ CỦA PH
- Hiệu quả pH dao động từ 3,0 đến 6,0. Độ pH tối ưu từ 3,5 đến 5,5.
HIỆU QUẢ CỦA NHIỆT ĐỘ
- Nhiệt độ hiệu dụng dưới 45 ° C. Nhiệt độ tối đa dao động từ 45 đến 50 ° C. Ở nhiệt độ 60 ° C trong 15 phút, sản phẩm này sẽ vẫn hoạt động với enzym 23%.
Chất ức chế
- Ion, canxi, kẽm và ion tin là những chất ức chế hoạt tính của enzim. Vì vậy, nên chú ý cẩn thận đến sự lựa chọn của container khi làm rõ nước ép sử dụng sản phẩm này.
Trọn gói: | 25kg, thùng nhựa plastic 30kg hoặc túi xách IBC 1125kg | |||||||
Thời hạn sử dụng và Bảo quản: | Thời hạn sử dụng tiêu biểu là 6 tháng nếu nó được bảo quản dưới 25 ° C trong bao bì ban đầu, đóng kín và không mở, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời. Thời hạn sử dụng của nó sẽ là 18 tháng nếu sản phẩm này đang được lưu trữ đúng cách ở 0 ~ 10 ° C. Bảo quản kéo dài và / hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hơn có thể dẫn đến một liều lượng cao hơn yêu cầu, do đó nên tránh. |